Hotel Management Course Kya Hota Hai, आज के समय में, जब स्टूडेंट्स के लिए करियर ऑप्शंस की कमी नहीं है और प्रत्येक क्षेत्र में बहुत सारी ऑप्शंस उपलब्ध हैं, छात्रों का रुझान अब अलग-अलग रोजगार क्षेत्रों में अपनी रुचि के प्रति बदल रहा है। Hotel Management Course in Hospitality Sector एक ऐसा क्षेत्र है जो छात्रों को Hotels, Resorts, Passport Change, Restaurants, और अन्य क्षेत्रों में रोजगार के लिए तैयार करता है। इस कोर्स की पूरी करने वाले उम्मीदवार Aviation Sector, Tourism Companies, Baby Employment Options, और अन्य क्षेत्रों में भी अपने करियर की शुरुआत कर सकते हैं।
यह नहीं केवल इंडिया में ही, बल्कि विदेशों में भी इस क्षेत्र में बेहतर नौकरी के अवसर हैं। इस उच्च मानक के कोर्स को पूरा करने वाले छात्र समर्पितता और उत्कृष्ट कौशलों के माध्यम से अपनी करियर में महत्वपूर्ण मिलान स्थापित कर सकते हैं और बेहतर रोजगार के लिए उच्च ऑप्च्यरुनिटीज प्राप्त कर सकते हैं। इसलिए, यदि आप उत्कृष्ट कौशल विकसित करने और बेहतर ऑप्च्यरुनिटीज प्राप्त करने के इच्छुक हैं, तो होटल मैनेजमेंट कोर्स आपके लिए एक शानदार विकल्प हो सकता है।
होटल मैनेजमेंट कोर्स के बारे में
Hotel Management को होटल और hospitality sector के प्रबंधन से संबंधित होता है और यह कोर्स स्टूडेंट्स को इस सेक्टर की विभिन्न विशेषज्ञताओं में काम करने के लिए प्रशिक्षित करता है, जैसे कि Hospitality Manager, Portal and Tourism Management. होटल मैनेजमेंट कोर्स करने वाले एक उम्मीदवार में इन सभी क्षेत्रों में कौशल होना जरूरी है, जैसे कि Communication Skills, Interpersonal Skills, Observation Skills, Customer Service Skills, Multitasking Skills, Language Skills, Teamwork Skills, Problem Solving Skills, and Cultural Awareness.
इसमें छोटे समय के certificate courses भी उपलब्ध होते हैं, जो कि छात्रों को त्वरित रूप से इस क्षेत्र में प्रवेश करने का अवसर देते हैं। साथ ही, पूरे समय के जी और पीजी कोर्सेज भी हैं, जो विषय के आधार पर गहराई से पढ़ाई करने का अवसर प्रदान करते हैं।
इसलिए, अगर आपकी रुचि होटल मैनेजमेंट की दिशा में है, तो आपको सबसे पहले यह तय करना होगा कि क्या आपके पास इस कोर्स के लिए आवश्यक कौशल हैं और फिर यह निर्णय लेना होगा कि आपके लिए सूटेबल होटल मैनेजमेंट कोर्स कौन-कौन से हैं, सिर्टिफिकेट से लेकर लॉन्ग टर्म तक।
सर्टिफिकेट कोर्स:-
होटल मैनेजमेंट की सर्टिफिकेट कोर्स की अवधि कुछ घंटों से लेकर 1 साल तक हो सकती है, और यह कोर्स ऑनलाइन और ऑफलाइन दोनों में उपलब्ध होता है। यह कोर्स उन कैंडिडेट्स के लिए संबंधित हो सकता है जो हॉस्पिटैलिटी इंडस्ट्री में काम कर रहे हैं और अपने कौशलों को अद्यतित करना चाहते हैं। इसमें विभिन्न ऑप्शंस भी होते हैं, जैसे कि “Certificate inFood and Beverage Production”.
- Hotel Management Fundamentals
- Certificate in Front Office Operations
इस कोर्स को करने के लिए टैंथ प्लस टू क्लास क्लियर होना आपके लिए अत्यंत आवश्यक है और इसमें आपको डायरेक्ट एडमिशन मिल सकता है। इन कोर्सेस की फीस विभिन्न हो सकती है, जैसा कि 8,000 से 10,000 रुपए तक हो सकता है, जबकि कुछ कोर्सेस की फीस उच्चतम 50,000 से 2,00,000 रुपए तक भी हो सकती है।
इस कोर्स को करने के बाद, आप उच्चतम शिक्षा के लिए आवेदन कर सकते हैं या फिर किचन चीफ और फ्रंट ऑफिस मैनेजर जैसी पोजीशनों पर काम कर सकते हैं। आपकी सर्टिफिकेट कोर्स के आधार पर आपकी पोजीशन और सैलरी निर्धारित होगी। सर्टिफिकेट कोर्स करने के बाद मिलने वाली औसत सैलरी 2 से 3 लाख रुपए प्रति वर्ष हो सकती है।
भारत में इस कोर्स को प्रदान करने वाले कुछ श्रेष्ठ कॉलेजों के नाम निम्नलिखित हैं:
- IHM Pusa (Institute of Hotel Management Catering and Nutrition, Pusa, New Delhi).
- M.P. Institute of Hotel Management Chenna.
- Institute of Hotel Management Guwahati.
- University Institute of Hotel Management Jalandhar.
Diploma courses:
इन कोर्सेस की अवधि 6 महीने से लेकर 2 साल तक हो सकती है और ये कोर्सेस छात्रों को होटल मैनेजमेंट में करियर बनाने के लिए प्रशिक्षित करते हैं। इस कोर्स को 10th कक्षा के बाद करना संभव है और यह विकल्प विद्यार्थियों के लिए सर्वोत्तम है जो उच्च शिक्षा की बजाय तत्काल रोजगार प्राप्त करना चाहते हैं। इसमें पोस्ट-ग्रेजुएट डिप्लोमा करने के लिए, आपको ग्रेजुएट होना आवश्यक है और एडमिशन मेरिट आधार पर दिया जाता है। फीस इस कोर्स के लिए 10,000 से 2,00,000 रुपए तक हो सकती है।
इस कोर्स को पूरा करने के बाद, आपको अच्छी पोजिशनों के लिए विभिन्न होटल्स और आउटडोर होटल प्रबंधन क्षेत्रों में रोजगार की अच्छी संभावनाएं हो सकती हैं।
- Hotel Manager
- Housekeeping Manager
- Food and Beverage Manager
- Diploma in Hotel Management
- Diploma in Hotel Management and Catering Technology
- Diploma in Housekeeping
- Professional Diploma in Hotel Management and Catering Science
- Postgraduate Diploma in Hotel Management
इंडिया के ऐसे बेहतरीन कॉलेजेस जहां से आपकी कोर्स कर सकते हैं उनके नाम है।
- Institute of Portal Management, Gurdaspur
- Institute of Hotel Management (IHM)Kolkata
- CHM Institute of Hotel and Business Management
- Ghaziabad University of Calicut, Calicut
Bachelor’s degree course:
यह कोर्सेज फुल-टाइम होते हैं जिनकी अवधि 3 से 4 साल की होती है, और इन्हें 12वीं कक्षा के बाद किया जा सकता है। आवश्यकता है कि इन कोर्सेज में कम से कम 50% अंक हों और इंग्लिश को एक अनिवार्य विषय के रूप में पढ़ा गया हो। इनमें मेरिट-बेस या प्रवेश परीक्षा के आधार पर प्रवेश दिया जाता है। इस कोर्स में प्रवेश प्राप्त करने के लिए कुछ प्रमुख प्रवेश परीक्षाएं शामिल हैं, जैसे AIMA UGAT, NCHMCT, JEE EXAMS। होटल मैनेजमेंट की डिटेल स्टडी प्रदान करते हुए, इस कोर्स में एडमिशन प्राप्त करने के बाद आप विभिन्न क्षेत्रों में करियर बना सकते हैं। इस डिग्री को पूरा करने के बाद, आप अपने रूचि अनुसार त्वरितता से काम शुरू कर सकते हैं, और यदि आप चाहें, तो होटल मैनेजमेंट कॉलेजों में प्रोफेसर के रूप में भी करियर बना सकते हैं। बैचलर कोर्सेज में आपको कई विभिन्न विकल्प उपलब्ध होंगे।
जैसे:-
- BHM Catering Technology
- BSc and Catering Science and Hotel Management
- BSc Hotel Management
- BSc Hospitality and Hotel Management
- BA in Hotel Management and
- BBM Hospitality Travel & Tourism
तो, कोर्स और कॉलेज के आधार पर बैचलर डिग्री की औसत फीस की चर्चा करते हैं, तो यह 50,000 से ₹500,000 तक हो सकती है। कुछ शीर्ष कॉलेजों के नाम जो होटल मैनेजमेंट के बैचलर डिग्री कोर्स प्रदान करते हैं, वे हैं:
- Institute of Hotel Management, Catering and Nutrition, Delhi
- IHM Pusa
- International Institute of Hotel Management
- International Institute of Hotel Management, Ahmedabad
- International Institute of Hotel Management, Bangalore
- WelcomGroup Graduate School of Hotel Administration, Manipal
- Banarsidas Chandiwala Institute of Hotel Management and Catering Technology, Delhi
- Christ University, Bangalore
- Amity University, Lucknow
बैचलर डिग्री कोर्स करने के बाद, आपको शुरुआती सैलरी तीन से 7 लाख रुपये प्रति वर्ष तक मिल सकती है और आपके पास पोस्ट ग्रेजुएशन करने का विकल्प भी होता है। लेकिन, यदि आप नौकरी करने का चयन करते हैं, तो आप Hotel Maintenance Manager, Restaurant Manager, Housekeeping Manager, and Sales Manager जैसी पदों पर काम कर सकते हैं।
Post-Graduate Courses:
ये कोर्सेज 2 साल की पूर्णकालिक कोर्सेज होते हैं, और इस कोर्स को करने के लिए आपके पास होटल मैनेजमेंट में बैचलर डिग्री होनी चाहिए, जिसमें कम से कम 50% अंक होने आवश्यक हैं। ऐसे स्नातक छात्र होटल मैनेजमेंट के शीर्ष कॉलेजों में प्रोफेसर के रूप में नौकरी करना चाहते हैं या पीएचडी करना चाहते हैं, मास्टर्स के होटल मैनेजमेंट कोर्स में प्रवेश एंट्रेंस एग्जाम के आधार पर होता है, और इसमें कुछ एंट्रेंस एग्जाम्स शामिल हैं जैसे AIMA, AUEET, NCHMCT JEE, and UGC NET, etc. कुछ कॉलेज मेरिट स्कोर के आधार पर भी प्रवेश प्रदान कर सकते हैं।
इस कोर्स की औसत फीस 30,000 से शुरू हो सकती है, जो आपके चयनित कॉलेज पर निर्भर करेगी। पीजी कोर्सेज में आपको मिलने वाले कोर्स ऑप्शंस में Portal Management, Tourism and Hotel Management, MBA in Hotel Management, MBA in Hotel Management and Catering Service, MSc Tourism and Hospitality Management शामिल हो सकते हैं। मास्टर्स डिग्री कंप्लीट करने के बाद, आप फॉडर स्टडी कर सकते हैं और पीएचडी कर सकते हैं। Hospitality Executive, Catering Officer, Sales Executive, Marketing Executive, जैसी पोजीशंस पर काम कर सकते हैं, और शुरुआती सैलरी तीन से आठ लाख रुपये प्रति वर्ष तक हो सकती है।
- Amity University, Manesar, Gurugram
- Chhatrapati Shivaji Maharaj University, Navi Mumbai
- Subhash Bose Institute of Hotel Management, Kolkata
- Manipal Academy of Higher Education, Manipal
- National Institute of Hotel Management and Tourism, Bhubaneswar
- Pacific Institute of Hotel Management, Udaipur
- Amity University, Noida
- Indian Institute of Hotel Management, Kolkata
- Alliance Institute of Hotel Management, Visakhapatnam
- Lovely Professional University, Jalandhar
टॉप होटल मैनेजमेंट प्रोफेसर के पद पर काम करने के लिए, आपके पास एचडी करने का स्ट्रांग विकल्प भी होता है। इसलिए, मास्टर्स डिग्री के बाद, आप चाहे तो होटल मैनेजमेंट में पीएचडी भी कर सकते हैं, जिसकी अवधि 2 से 6 साल तक हो सकती है। इसके लिए, आपके पास मास्टर्स डिग्री या पोस्ट ग्रेजुएट डिप्लोमा कोर्स में 50% मार्क्स होने जरूरी हैं। इस कोर्स में प्रवेश एंट्रेंस टेस्ट के आधार पर होता है, जैसे कि CSIR, UGC NET Exam, and Portal Management Field के टॉप रिक्रूटरों के नामों को भी आपको जानना चाहिए। कुछ तकनीकी नाम इस प्रदान में शामिल हैं:
Taj Group of Hotels, ITC Group of Hotels, The Leela Palace, IS Hotels & Resorts, Marriott International, IMC, Hyatt Hotels, Excel Hotels, Intercontinental Hotel & Resort Group, Hilton Worldwide, Country Yard by Marriott, Oberoi Group of Hotels, ETC. तो दोस्तों, इस तरह होटल मैनेजमेंट क्षेत्र में आपके लिए बहुत से कोर्स और विभिन्न प्रकार की अवसरों की बहुपयासी ऑफर की जाती हैं।